蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量非常高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽漂亮、悦目、蓝色并被...
蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量非常高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240公分 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。 蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽漂亮、悦目、蓝色并被1层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸可口，且具备香爽宜人的香气，为鲜食佳品。 蓝莓花具观赏价值 蓝莓蓝莓的花为总状花序。[2]花序大多数侧生，有时顶生。花单生或双生在叶腋间。蓝莓的花芽一般着生在枝条顶部。春天花芽先萌动3-4周后到盛花期。当花芽萌发后，叶芽开始成长，到盛花期时叶芽才萌发成长到其应有些长度。蓝莓的树体形态，特点灌木丛生，树高差异悬殊，兔眼蓝莓树高可达10m，栽培中常控制在3m左右；高丛蓝莓树高中一年级般1-3m；半高丛蓝莓树高50-100㎝；矮丛蓝莓树高30-50㎝。 蓝莓叶 叶片互生，高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶，兔眼为常绿，叶片在树体上可保留2-3年。叶片大小由矮丛蓝莓的0.7-3.5㎝到高丛蓝莓的8㎝，长度不等。叶片形状最容易见到的是卵圆形。大多数类型叶背面被有绒毛，有的类型的花和果实上也被有绒毛，但矮丛蓝莓叶片极少有绒毛。 蓝莓的根 根系没根毛，吸收能力小。蓝莓的根系细，呈纤维状，细根在分枝前直径为50-75微米。几乎所有蓝莓的细根都有内生菌根真菌的寄生，从而克服蓝莓根系因为没根毛导致的对水分及养分的吸收困难。研究证明，菌根真菌的寄生对蓝莓成长是有益的。
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